Amarsi dentro l’Arca di Noè

Un “tempo gentile” il “tempo speciale” che un gruppo di donne di un paesino sardo vivrà ignorando il “tempo normale”. Un tempo gentile quello dell’incontro, della conoscenza, scoperta e scambio. Un tempo in cui si confrontano culture, solitudini, delusioni, angosce e storie. Un gruppo di “vecchieggianti” queste donne “antigori ‘e nannai” (Devota, Pidocchio, le...

Pizza, please!

Permettetemi di parafrasare Raymond Carver, vorrei iniziare chiedendovi: di cosa parliamo quando parliamo di pizza? Potrà sembrare esagerato ma ad affrontare l’argomento senza esserne esperti si rischia di risultare superficiali e presuntuosi. Cominciamo col dire che la pizza, patrimonio dell’Unesco, è un alimento facilissimo da preparare, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Esiste...